mercoledì 10 febbraio 2016

Pollo ai peperoni e anacardi nella pentola Slow Cooker

Adesso che ho questo fantastico elettrodomestico, avere una cena squisita ogni sera è molto più semplice, basta inserire tutto all'interno e tornati dal lavoro qualcuno avrà cucinato per voi! Niente di più confortante!

INGREDIENTI per 2 persone:
  • 300g di filetti di pollo
  • 1 peperone rosso
  • 1/2 tazza di anacardi
  • 2 cucchiai d'olio EVO
  • 1/4 di tazza di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • pepe a piacere
Lavate il peperone, eliminate picciolo, semi e filamenti bianchi, e tagliatelo a pezzetti
Inserite tutti gli ingredienti nella pentola slow cooker e mescolate bene.
Azionate la pentola sulla temperatura alta per una cottura in 3 ore, su temperatura bassa per 5 ore.
Passate questo tempo spegnete e servite caldo.


Niente di più facile, una cena saporita completa di tutto in pochissimi gesti!


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