mercoledì 20 aprile 2016

Antipasto dell'ultimo momento: porchetta con nocciole e glassa di mele


Più che una ricetta è un'idea per l'ultimo minuto, Tre ingredienti e un delizioso antipasto pronto in nemmeno 5 minuti.
INGREDIENTI per 4 persone come antipasto o per 2 come pranzo veloce:

  • 100g di affettato di porchetta, 4 fette (quella del supermercato, anche in vaschetta, io ho utilizzato quella buonissima che trovate al lidl)
  • Glassa di aceto di mele q.b.
  • 1 cucchiaio di nocciole intere

Disponete le fette di porchetta su un piatto da portata, conditela con la glassa di aceto di mele facendola cadere a filo, nella quantità che preferite e cospargete con le nocciole tritate a coltello.

Veloce, buono, diverso, abbinato a del pane integrale e ad un'insalata verde diventa un buonissimo e leggero pranzetto per due.



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