Scheda Dispensa base per sopravvivere in cucina

Il 2017 porta subito una nuova scheda, un riassunto di una dispensa base, alimenti che non devono mai mancare per sopravvivere in cucina e non rimanere mai senza qualcosa da cucinare.

• Pasta corta e lunga, io prediligo quella integrale
• Riso, che sia per risotti o insalate di riso, integrale o esotico, insomma il vostro preferito
• passata di pomodoro, polpa o pelati o tutti e tre
• i condimenti base, olio (rigorosamente EVO), aceto, sale e pepe, per sicurezza anche dell'olio di semi magari, io uso quello di girasole
• scatole di legumi vari, ceci, fagioli, piselli 
• farina bianca 0, 00 meglio integrale
• lievito per dolci e lievito di birra secco
• zucchero di canna o bianco
• latte a lunga conservazione
• tonno in scatola

Con questi ingredienti avrete sempre qualcosa di nutriente e di facile preparazione a disposizione.

Dal semplice riso in bianco alla classica pasta tonno e piselli, sugo al pomodoro e pane fatto in casa.

Nelle prossime domeniche vi farò anche le schede per la dispensa delle spezie base e quella della mia dispensa super ricca.

Qui trovate il pdf scaricabile, ricordate sempre che sono per uso personale.