#impariamoadusarelafriggitriceadaria: Come grigliare perfettamente le verdure senza impazzire in friggitrice ad aria

Le melanzane e le zucchine grigliate sono un contorno versatile, la base di molte altre ricette come involtini, parmigiane, primi piatti e torte salate. Utilizzare la friggitrice ad aria rende questo processo ancora più semplice e, soprattutto, senza bisogno di sorvegliare continuamente la cottura.

Ecco come fare:

Ingredienti per 2 Persone:

• 2 zucchine grandi

• 1 melanzana media

Procedimento:

1. Lavare e Spuntare le Verdure: Iniziate lavando accuratamente le zucchine e la melanzana. Spuntate le estremità.

2. Tagliare a Fette: Tagliate le verdure a fette di circa 4 mm di spessore. Le zucchine possono essere tagliate anche a metà.

3. Infilzare con Spiedini: Utilizzate due spiedini di legno per infilzare le fette, mantenendo una certa distanza tra di loro.

4. Inserire nel Cestello: Posizionate gli spiedini nel cestello della friggitrice ad aria.

5. Cuocere: Impostate la friggitrice ad aria a 180° e cuocete per 15 minuti.

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Le verdure cotte in questo modo non avranno le tipiche righe della grigliatura tradizionale e presenteranno i fori degli spiedini, ma il vantaggio principale è che non necessitano di supervisione costante. Questo è particolarmente utile durante le giornate calde, evitando di aggiungere calore alla cucina.

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