Sangue e scaglie di mostro (guacamole al pomodoro con nachos)

Un'altra idea per il vostro Halloween, non ha nulla di spaventoso nella preparazione o negli ingredienti, ma soltanto nel nome e nell'eventuale presentazione, quindi vi consiglio di servire questo antipasto essendo un po' coreografici, usando ciotole a tema e accostando gadget paurosi.

INGREDIENTI per 4 persone:

• 1 avocado maturo
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 1 lime
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 2 cucchiai d'olio EVO
• sale pepe q.b.
• 1 cucchiaino paprica
• 6 pomodorini
• triangolini di mais (nachos)

Preparate il "sangue di mostro", prelevando la polpa dall'avocado e frullandola con l'olio, prezzemolo, il succo di lime,la paprica, sale e pepe. Otterrete una crema densa quasi fosse maionese, aggiungete i pomodorini e frullate ancora.

Sistematela in una ciotola e servitela contornata dalle "scaglie di mostro" da intingere.

Veramente facile, gustosa e pratica per un buffet horror...