halloween: fantasmini dolcissimi e vegetali senza fatica in friggitrice ad aria

 

Quest'anno non ho avuto molto tempo ed energie per dedicarmi a delle nuove ricette di Halloween ma ho intravisto un reel su Instagram in cui si preparavano dei biscottini a forma di fantasmino ripieni che mi hanno ispirato.

Proprio perché non avevo tempo, invece di fare io la pasta frolla mi sono affidata a quei rotoli pronti da supermercato che ho scoperto essere vegani, per creare una merenda veloce da condividere con le mie figlie e le loro amichette durante un pomeriggio di studio.

Tutto quello che vi servirà è appunto un rotolo di pasta frolla vegetale, un taglia biscotti a forma di cuore, una punta tonda da tasca da pasticcere, crema di nocciole vegetale e marmellata.

La cottura si fa in friggitrice ad aria e l'assemblamento dei biscotti può essere fatto insieme ai vostri bambini.

Adoro questa ricetta perché non necessita di nessuna abilità da pasticcere, di bilance o di attrezzi strani ma è un modo per creare una merenda in casa a tema Halloween molto divertente e d’effetto.

INGREDIENTI per 12 biscotti:

• 1 rotolo di pasta frolla vegetale
• crema di nocciole q.b.
• marmellata q.b.
• zucchero a velo q.b.

Srotolate la pasta sfoglia e ricavate quanti più cuori possibili con il tagliapasta, io sono arrivata a 12 ma dipende dal vostro tagliapasta.

Gli scarti cuoceteli così, saranno buoni lo stesso anche se brutti.

Con un coltello a lama liscia tagliate i cuori esattamente a metà.
Curvate la punta di metà cuori a destra e l'altra metà a sinistra. Questo darà la forma di un fantasmino in volo.
Su metà dei cuori curvati a destra e su metà dei cuori curvati a sinistra, praticate dei fori con la punta della tasca da pasticcere a creare gli occhi e la bocca di fantasmini.

Cuocete in friggitrice ad aria fino all'esaurimento dei biscotti per 5 minuti a 170°.

Sfornate e lasciate raffreddare dopodiché, spalmate le metà senza i fori con crema di nocciole o marmellata e accoppiate con la parte con gli occhi.

Spolverizzate tutte le superfici con zucchero a velo e i vostri fantasmini saranno pronti da servire.

Non sono davvero carini?

LINK AFFILIATI: