Dolci cuori di pasta fillo per i vostri Valentini cotti in friggitrice ad aria

Qui a casa nostra, ognuno ha le sue preferenze per le creme spalmabili e spesso, mi ritrovo con diversi barattoli aperti con rimasugli da finire che occupano posto in dispensa.

Quale occasione migliore per preparare un dolcetto per San Valentino? 

Finisco i barattoli aperti e preparo qualcosa di dolce per i miei amori!

Perché San Valentino per me, è la festa di tutto l'Amore che sia mio marito, le mie figlie, la mamma, la mia migliore amica e non conosco modo migliore per dimostrarlo, se non nutrire a chi voglio bene.

INGREDIENTI per 5 cuori:

• 1 confezione di pasta filo (10 fogli)
• 10 cucchiaiate di creme spalmabili a vostra scelta, nel mio caso vegetali, nocciola, burro di arachidi, cocco, lotus
• 10 cucchiai di olio dal sapore delicato + 10 cucchiai d'acqua
• zucchero a velo a piacere

Preparare questi cuori è davvero facile come piace a me:

1. Prendete il primo foglio di pasta fillo e spennellatelo con l'emulsione di acqua e olio, adagiateci sopra il secondo foglio.
2. Spalmate 2 cucchiai di crema scelta su di un lato lungo.
3. Arrotolate in modo stretto a formare un cordoncino.
4. Create un cuore piegando il cordoncino con le dita.
5. Procedete così fino alla fine dei fogli.
6. Trasferite nel cestello della friggitrice ad aria e spennellate la superficie ancora con acqua e olio.
7. Cuocete 12 minuti a 180°.

Una volta sfornati i cuori spolverizzateli con zucchero a velo e aspettate che s'intiepidiscano.

Potete congelarli da crudi e farli cuocere al bisogno aumentando di qualche minuto la cottura.

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