SALSA ROSSA CREMOSA per tutto....senza maionese

 Amo le salse, tutte le salse, a base di maionese o altro, ma cerco sempre soluzioni alternative per variare. Questa salsa è perfetta per accompagnare il pesce, perchè ha un sapore simile alla salsa cocktail, ma è priva di maionese ma non di uova, quindi attenzione agli intolleranti. Procuratevi un robot da cucina e una manciata di minuti liberi e il gioco è fatto.
INGREDIENTI:

• 1 uovo sodo sgusciato
• 1/2 bicchiere di ketchup
• 1 cucchiaio di salsa worcester
• 1 cucchiaio di whisky
• 1 cucchiaio d'olio
• 1 cucchiaio di succo di limone
• sale e pepe q.b.
• paprica dolce a piacere per decorare

Inserite tutti gli ingredienti nel robot da cucina e azionatelo per circa 30 secondi finchè non otterrete una bella crema uniforme.

Trasferite in un recipiente di vetro con coperchio e fate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Al momento di servire se vi piace cospargete la superficie con della paprica.

E' appunto ottima con il pesce, gamberetti o crostacei vari, ma anche semplicemente con il pane.

si conserva per qualche giorno in frigorifero ben chiusa...

Provatela in un tramezzino con rucola e gamberetti!

#PRIMEDAY