Tartine bandiera: buon 25 aprile!

Domani è un giorno di festa, tra quelle laiche il 25 aprile, anniversario della liberazione è quella a cui sono più affezionata perché se ancora oggi possiamo festeggiare e goderci tutto quello che abbiamo, è grazie ai giovani che hanno lottato e sono morti per noi. Con questa mia semplice ricetta voglio celebrare con voi questo giorno.

 INGREDIENTI per 4 tartine:

• 4 crostini integrali Buitoni, potete sostituirli con pane da tramezzino integrale o crakers vari
• 4 cucchiaini di pesto pronto senz'aglio (o con)
• 2 pomodorini
• 100g circa di burrata

Lavate i pomodorini e tagliateli a fettine. Dividete la burrata in 4 parti e spalmatela su ogni crostino.

Colate un cucchiaino di pesto sul lato destro di ogni crostino e sistemate 2 fette di pomodorino sul lato sinistro.

Le vostre bandiere sono pronte da servire, gustose e belle da vedere. Vi consiglio di abbinarle ad un vino bianco secco e fresco per un aperitivo.

BUON 25 APRILE!