lunedì 18 settembre 2017

Girelle di salmone

Grande classico degli antipasti senza cottura dell'ultimo momento, sono le girelle di pane al salmone. Non necessitano di grandi abilità in cucina, piacciono grandi e bambini e soprattutto si preparano in poco tempo. Nonostante la loro semplicità, sono perfette come antipasto delle feste o per una cena di pesce romantica. Io ho messo il mio tocco aggiungendo del finocchietto fresco è una punta di senape per dare sapore.

sabato 16 settembre 2017

MANGIA CIO' CHE LEGGI #104: Macarons alla liquirizia ispirati da "DEVOTION" di Estelle Hunt e Lidia Calvano

Questo sabato vi parlo di un libro a me molto caro, di cui ho avuto l'onore di fare da beta. Ringrazio per questa meravigliosa opportunità le due autrici Estelle Hunt e Lidia Calvano, che si sono fidate a farmi leggere il loro romanzo in anteprima per avere il mio umile parere.

giovedì 14 settembre 2017

Peperoni dolci ripieni di olive taggiasche, ricetta veg

Quando al supermercato trovo i peperoni dolci, non riesco a resistere se poi sono in versione mignon, gli acquisto sempre perché sembrano delle piccole gemme colorate; questa mia ricetta è una versione vegetariana anzi vegana che grazie alla cottura con la friggitrice ad aria e anche leggera senza perdere di sapore.

martedì 12 settembre 2017

Ceci fritti nella friggitrice ad aria

Ho sempre creduto che degli snack da aperitivo non esistessero di salutari, ma mi colpisse un asteroide (cit. Pubblicità) se i ceci non lo sono! 
Fonte di proteine vegetali, di potassio, di calcio, di fosforo, di magnesio e varie vitamine del gruppo B, ricchi di fibre e di acidi grassi insaturi, i ceci sono una miniera di proprietà benefiche e di gusto resine molto accattivanti da questa ricetta. Piacciono anche i bambini come fossero delle vere e proprie patatine fritte ma noi li prepareremo con la friggitrice ad aria.

domenica 10 settembre 2017

Nuovo video: la mia esperienza con il pela verdure elettrico


Il pela verdure elettrico è uno di quei gadget che non avrei mai comprato, nonostante l'osservassi con curiosità. Mi è stato regalato e ora, da vera pigra, non posso più farne a meno, visto che odio pelare la frutta. E' anche un valido aiuto per far mangiare più mele alle gemelle perché adorano usarlo.


Descrizione prodotto (presa da amazon)
Sbuccia le tue patate , pere , mele , e qualsivoglia ortaggio in maniera perfetta in 5 secondi. Questo sbucciatore elettrico universale , sbuccia in pochi secondi quasi tutte le verdure e quasi tutti i tipi di frutta! Lo puoi usare anche frutti che sono estremamente difficili da sbucciare Per esempio, kiwi, pomodori e pesche. Dotato di una lama sottile in acciaio inossidabile che sbuccia in maniera finissima il frutto senza perdere le vitamine che normalmente sono depositate direttamente sotto il guscio. Sarete stupiti di quanto tempo risparmierete in cucina: dotato di una morsa semplice dove va inserito il frutto e poi basta premere il pulsante, e pochi secondi dopo, il gioco è fatto. Facilissimo anche di pulire e quindi riporre al suo posto , per il prossimo utilizzo. - Lama in acciaio inox: Per la pulizia è sufficiente rimuoverla - Facile da pulire: basta un panno umido - Si interrompe automaticamente dopo la pulitura del frutto/verdura - Dotato anche di un coltello in plastica per togliere i fastidiosi punti neri dalle patate, stivato all'interno del corpo dell'oggetto - 2 lame di ricambio  - Alimentazione: 2 batterie tipo AA (NON INCLUSE),è possibile connetterlo alla rete elettrica con alimentatore (NON INCLUSO) - Dimensioni: 290 x 140 x 140 mm

venerdì 8 settembre 2017

Salsa tonnata alla piemontese (senza maionese)

Ma voi lo sapevate che la vera salsa tonnata non comprende la maionese negli ingredienti? Ci sono lo stesso le uova però rispetto alla quantità d'olio che ci va nella maionese, in questa ricetta ce n'è una minima parte quindi risulta una salsa molto più leggera. Pochi ingredienti e pochi secondi per ottenere la salsa regina degli antipasti piemontesi. 

mercoledì 6 settembre 2017

Zucchine tonde ripiene vegetariane, ricetta per friggitrice ad aria

Siamo a fine staginoe, ma quando trovo le zucchine tonde non so resistere, poi grazie alla mia friggitrice ad aria posso prepararle ripiene in neanche 30 minuti, basta qualche ingrediente da dispensa e il gioco è fatto. Rapide, vegetariane e buonissime.

lunedì 4 settembre 2017

Torta al cioccolato per il 5° compleanno delle mie bimbe

Oggi è il 5° compleanno delle mie piccole, non starò a fare la mamma smielata retorica, dicendo quanto sono importanti per me, di quanto gli voglio bene, etc.

Voglio invece raccontarvi il come e il perché di questa torta...

sabato 2 settembre 2017

MANGIA CIO' CHE LEGGI #103: Angus burger con patatine tartufate ispirato da "La verità su di noi" di Kristan Higgins

Io ho adorato tutti i libri della Higgins, amo profondamente come scrive. Questo suo primo romanzo NON romance mi è piaciuto immensamente.
Mi ha dato innumerevoli spunti di riflessione. Ci racconta la storia di due sorelle e dei loro fallimenti amorosi che in realtà diventano, non dico successi, ma sicuramente rivalse.

giovedì 31 agosto 2017

8 idee per la pasta sfoglia

Stufi delle solite torte salate? Eccovi 8 idee stuzzicanti per sfruttare al meglio la regina dell'ultimo momento, la pasta sfoglia.